De Rueda Pérez Verdejo 2023 is een witte wijn met een opvallend frisse en levendige smaak. Deze Verdejo, afkomstig van de beste wijngaarden in Rueda, heeft een prachtige lichtgele kleur met een subtiele groene glans. Je proeft een unieke mix van kruiden en fruit, met een verfrissende zuurtegraad die de wijn lekker fris maakt. Het resultaat is een volle, elegante wijn die lang blijft nazinderen in de mond. Perfect voor liefhebbers van een wijn met persoonlijkheid en karakter.
De wijn is nu op dronk en word jong gedronken.
Wijnbereiding
De wijn wordt gemaakt van 100% Verdejodruiven, zorgvuldig geselecteerd uit eigen wijngaarden. De druiven worden ‘s nachts geoogst om hun kwaliteit te behouden. In de kelder begint het proces met koude maceratie en zachte persing, gevolgd door een fermentatie op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt op zijn eigen droesem voor extra diepte en complexiteit. Rueda Pérez combineert moderne technieken met traditionele kennis om deze verfijnde Verdejo te maken. Vegan-friendly!
Lekker bij:
Deze Verdejo is veelzijdig en past perfect bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis of zeevruchten. Ook lekker bij licht vegetarische gerechten .Zijn frisse karakter en lange afdronk maken hem ideaal als aperitief of om te genieten tijdens een zonnige namiddag op het terras..
