Lageweg 22-17
6621 BS Dreumel
Beaujolais Blanc
€ 11,00 per fles
0,75 liter – Frankrijk – Beaujolais – 100% Chardonnay (
Witte Beaujolais wijnen zijn zeldzaam, er zijn maar een paar wijndomeinen die de Chardonnay druif verbouwen, waaronder Jean François Pegaz.
Prachtig licht goude kleur met een heerlijk aroma van witte bloemen en citrusvruchten. Verfijnde smaak; fris sappig fruit en lichte Citrus en een zeer aangename lange afdronk.
Wijn is afkomstig van een Terra Vites en HVE 3 gecertificeerde boederij, waarbij gebruik wordt gemaakt van biologische wijnbouw.
Wijnbereiding
Vergisting op lage temperatuur om de fruitige aroma’s van de Chardonnay te behouden. Daarna verblijft de maanden nog 4 maanden sur lie (gistdroesem) in roestvrij staal voor de mooie ronde smaak. Deze wijn heeft geen houtopvoeding gehad om de aroma’s van verse druiven, groen fruit en witte bloemen te behouden.
Lekker bij:
Breed inzetbare wijn, kan als aperitief geschonken worden, maar past ook bij veel vis- en voorgerechten. Denk hierbij aan bijvoorbeeld aan een salade met forel.
