Rueda Pérez

Bodegas Rueda Pérez – Familiewijnhuis met een perfecte mix van traditie, innovatie en de beste Verdejo-wijnen uit de D.O. Rueda.

Bodegas Rueda Pérez is een familiebedrijf, opgericht in 2002, met een rijke traditie in de wijnbouw. Gelegen in de prestigieuze D.O. Rueda, produceren ze witte wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt van de beste Verdejo-druiven uit hun eigen wijngaarden. De combinatie van traditionele methodes en moderne technologie geeft hun wijnen een unieke en onderscheidende persoonlijkheid.
De wijngaarden van Bodegas Rueda Pérez beslaan 140 hectare, verspreid over Rueda en Pozaldez. Deze regio staat bekend om zijn karakteristieke kiezelachtige bodems, ideaal voor de Verdejo-druivensoort. Het klimaat, met zijn koude winters, warme droge zomers, en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, draagt bij aan de unieke smaak van de druiven. Als ervaren wijnbouwers zorgen ze zorgvuldig voor hun wijngaarden. Ze ploegen de grond om, ontbladeren de stokken gedeeltelijk en snoeien overtollige druiventrossen weg, om de opbrengst te beperken tot maximaal 8.500 kg per hectare en zo de hoogste kwaliteit te waarborgen.
De druiven worden precies op het juiste moment geoogst, voornamelijk ‘s nachts, om oxidatie door zonlicht te voorkomen en de druiven koel en vers naar de bodega te brengen. Eenmaal aangekomen, begint het vinificatieproces met een koudemaceratie. De druiven worden zacht geperst en de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur, om de frisheid en aroma’s van de druiven te behouden. De wijn rijpt op zijn eigen droesem, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur. Na een koude stabilisatie en filtratie is de wijn klaar om gebotteld te worden.
Het wijnhuis zelf combineert traditionele Castiliaanse architectuur met moderne voorzieningen. Terwijl het gebouw een klassieke uitstraling heeft met bakstenen gevels, zijn de faciliteiten ultramodern, inclusief roestvrijstalen tanks en geavanceerde bottelmachines. Dit zorgt ervoor dat de wijnen met de grootste zorg en precisie worden geproduceerd.

De Verdejo-druif, een inheemse variëteit, floreert in de uitdagende omstandigheden van de regio en levert witte wijnen met een sterke persoonlijkheid. De wijnen hebben een prachtige lichtgele kleur met een groene schittering, en de smaak is verfijnd met kruidige en fruitige tonen, afgerond door een verfrissende zuurtegraad. Deze wijnen zijn vol, harmonieus en elegant, met een smaak die lang blijft nazinderen.

Daarnaast zijn de wijnen van Bodegas Rueda Pérez volledig veganistisch, wat hun toewijding aan duurzaamheid en ethische productie onderstreept. Ze staan bekend om hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, met witte wijnen die persoonlijkheid, karakter en vakmanschap uitstralen.

Bodegas Rueda Pérez levert wijnen die perfect zijn voor liefhebbers van authentieke, verfijnde wijnen met een eigentijds tintje.