Een verfijnde en fluweelzachte witte wijn met een frisse smaak. De wijn combineert boterachtige en rokerige tonen met aroma’s van witte en florale vruchten, waardoor een elegante mix ontstaat. Levendig in de mond, met een zijdezachte textuur en een aanhoudende afdronk. Gemaakt van lokale Viosinho-druiven, toont deze wijn diepte en uitstekende balans, met subtiele boterachtige accenten door de rijping in houten vaten.
De wijn is nu op dronk, maar kan nog makkelijk 2 jaar rijpen
Wijnbereiding
De wijn wordt verbouwd op percelen waarbij alleen natuurlijke meststoffen worden gebruikt, handmatig wieden – en oogsten gebruikelijk is.
Vinificatie Gisting in nieuwe vaten van 500 liter Oostenrijks eikenhout. Rijping in dezelfde vaten tot aan het bottelen.
Lekker bij:
Perfect om te genieten met een Portugees gekonfijte kabeljauw.
