Negro Amaro

Italie – Puglia

Druif: Negro Amaro

Mooi volle rode intense robijnrode wijn. Vol van smaak met hints van kersen, vanille en zwarte peper en tikkeltje zwoele afdronk door de zonovergoten Negro amaro druif.

Wijn is nu op dronk

Lekker bij:

Gegrild rood vlees, gebakken entrecote met roomsauzen, wild, oude kazen.

Serveer de wijn , rond de 18°C.

Meer informatie

Vecchia Torre

Vecchia Torre is een moderne coöperatie in het Zuid-Italiaanse stadje Leverano, opgericht in 1959. Enio Cagnazzo is al meer dan 20 jaar de wijnmaker van Vecchia Torre, met kunde, precisie en nauwkeurigheid volgt hij de wijnboeren gedurende het jaar en houdt toezicht op alle processen van het wijn maken, van de oogst tot het bottelen.

Bedrijven als Vecchia Torre brengen verandering in de markt van zuid Italiaanse wijnen. Zij vergaren door gezamenlijk een coöperatie te starten veel kennis, kunde en nieuwe duurzame voorzieningen om zeer succesvolle wijnen te maken tegen een bijzondere prijs. De belangrijkste druivenrassen zijn de lokale Negro Amaro, Primitivo, (In Amerika bekend als Zinfandel) Trebbiano en Vermentino