Bijzondere wijnavond met Jean François – 19 juni bij Wine to Dine

Op donderdagavond 19 juni ontvangen we een heel bijzondere gast bij Wine to Dine in Dreumel:
Jean François, topwijnmaker van het Franse wijnhuis Baron de L’Écluse, komt speciaal naar Nederland voor een unieke en informele wijnavond.

Tijdens deze avond kun je zijn wijnen proeven, luisteren naar zijn verhalen én meer leren over het wijnhuis en het vakmanschap achter de fles. Uiteraard zorgen wij voor een gezellige sfeer, een hapje en een goed glas wijn. Deze avond is bedoeld voor echte liefhebbers die nieuwsgierig zijn naar zijn karaktervolle wijnen.
Ben je geïnteresseerd? Meld je dan snel aan.

BARON DE L’ECLUSE

Baron de L’ecluse en Plaisirs de Pégase zijn al geruime tijd in handen van de Pegaz-familie en worden tegenwoordig geleid door Jean-François. Met veel toewijding en passie creëert Jean-François zijn wijnen, en dat proef je duidelijk. Na zijn avonturen als gecertificeerd oenoloog over de hele wereld, nam hij het bedrijf over van zijn oom en tante.

Het 6 hectare grote domein bevindt zich op steile hellingen te midden van de Mont Brouilly-wijngaarden en wordt met de hand bewerkt en geoogst. De leistenen bodem van 5 hectare uit het primaire tijdperk voegt een volle, ronde smaak toe, terwijl het granietzand van 1 hectare zorgt voor een verfrissende en fruitige ontwikkeling. Sommige wijngaarden hebben zelfs de respectabele leeftijd van meer dan 85 jaar.

Het domein draagt met trots het Terra Vitis-certificaat, wat staat voor het behoud en de bevordering van biodiversiteit en een gezonde bodem. Hier proef je niet alleen wijn, maar ook het resultaat van liefdevol handwerk en een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken. Geniet van de smaakvolle erfenis van Baron de L’ecluse en Plaisirs de Pégase!