Lageweg 22-17
6621 BS Dreumel
Blend NO 3
€ 26,95 per fles
0,75 liter – Italië – Veneto – Cabernet Sauvignon/Corvina
Deze robijnrode volle wijn heeft een intense geur van rijp fruit als bosvruchten en rode kersen. In de smaak bramen en bosbessen, tikkeltje cacao en cederhout. De wijn heeft een enorme body, krachtige structuur en toch soepel met een heerlijke lange afdronk.
Het resultaat is een fantastische wijn die je niet snel vergeet.
Awards:
Wine hunter Award 2018
Silver Mundus Vini
17,5 points Jancis Robinson
2 op voorraad
Wijnbereiding
Blend N ° 3 is een unieke wijn die ontstaan is nadat Paolo de traditionele appasimento methode gebruikt om een nieuwe wijn te ontwikkelen. De Cabernet Sauvignon wordt 30 dagen gedroogd om daarna maar liefst 60 maanden in 225 liter houten vaten (barrique) te verblijven. Pas na de 3e poging om deze wijn te maken was Paolo tevreden met het resultaat, vandaar de naam Blend No3.
Lekker bij:
Stevige gerechten van rood vlees, wild en pittige kazen.
